Kollaste imelised piparkoogid

 

Kollane rühm otsustas jõuluootuse ajal küpsetada ise piparkooke. Piparkookide valmistamise ja kaunistamise oskust on läbi sajandite suureks kunstiks peetud.

Piparkookidele on läbi ajaloo omistatud ravivaid, maagilisi ja õnnelikukstegevaid omadusi. Piparkookide valmistamise kõrgaeg oli 16-18 sajandil. Piparkoogid ei olnud seotud ainult jõuludega, vaid neid valmistati aastaringselt tähtpäevade puhul: erinevad usupühad, lihavõtte-, nelipühad, jõulud aga ka uusaasta, pulmad, ristsed ja muud perekondlikud tähtpäevad.

Alustuseks vestlesimegi natuke piparkookide ajaloost ja siis asusime tööle.

Esiteks sai iga laps natuke tainast, et see siis paraja laiusega rullida.

Et tainas laua külge ei jääks lisasime lauale natuke jahu. See toimis hästi!

                                                

Jahus õhukeseks rullitud tainast lõigatakse spetsiaalsete vormide abil välja tükid; traditsioonilised piparkoogikujud on kuusk, kuusirp, täht, kuusnurk, kolmnurk, õun, mehe- ja naisekuju jms.


Meil valmis igasugu piparkooke: südameid, tähekesi, jõuluingleid, põdrad, kuused ning isegi karumõmmid.


Ahjuplaadile laotud piparkoogid küpsetasime praeahjus. Piparkooke hoidsime ahjus kõigest 8 minutit :) Mmm terve Pauline maja oli täis suurepärast lõhna.. 


Küpsenud piparkookidel lasime jahtuda ning seejärel kaunistasime need glasuuriga.  Meie kasutasime roosat, valget ja rohelist glasuuri.

 
Piparkoogid olid imemaitsvad ja kadusid kiirelt laste kõhtu!😋


💛